Правила здорового питания
Всем нужны основные питательные вещества, такие как витамины, минералы, углеводы, белки и жиры. Дети также нуждаются в разном количестве этих продуктов в разном возрасте.
Лучший способ питания для роста и развития ребенка — это учитывать возраст ребенка, уровень активности и другие характеристики.
Богатая питательными веществами диета — диета без добавления или с ограниченным добавлением сахара, насыщенных жиров или соли — считается богатой. Сосредоточение внимания на богатых продуктах помогает детям получать необходимые им питательные вещества за счет ограничения общего количества калорий.
Рассмотрим эти продукты:
Белок. Морепродукты, нежирное мясо и птица, яйца, фасоль, горох, соевые продукты, несоленые орехи и другие закуски.
Фрукты. Поощряйте ребенка есть разнообразные свежие, консервированные, замороженные или сушеные фрукты. Обратите внимание на консервированные фрукты, на которых написано, что они легкие или упакованы в собственном соку. Это означает, что добавлено меньше сахара. Помните, что 1/4 стакана сухофруктов считается одной порцией фруктов.
Овощи. Используйте разнообразные свежие, консервированные, замороженные или сушеные овощи. Еженедельно выбирайте горох или фасоль вместе с разноцветными овощами. Выбирая консервированные или замороженные овощи, ищите овощи с низким содержанием натрия.
Зерно. Вы можете выбрать цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб или макароны, овсянку, попкорн, киноа, коричневый или дикий рис.
Молочные продукты. Поощряйте вашего ребенка есть и пить нежирные или нежирные молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр.
Стремитесь ограничить калорийность вашего ребенка:
Добавленный сахар: встречающиеся в природе сахара, такие как содержащиеся во фруктах и молоке, не содержат добавленного сахара. Примеры добавленных сахаров включают коричневый сахар, кукурузный подсластитель, кукурузный сироп и мед. Проверьте состав продукта, чтобы избежать добавления сахара. Избегайте газированных напитков и других напитков с добавлением сахара. Ограничьте порции сока. Если ваш ребенок пьет сок, убедитесь, что это 100% сок без добавления сахара.
Насыщенные жиры. Насыщенные жиры поступают в основном из источников пищи животного происхождения, таких как красное мясо, хот-доги, птица, масло и другие жирные молочные продукты. Пицца, бутерброды, гамбургеры и буррито являются распространенными источниками насыщенных жиров. Десерты, такие как пирожные и мороженое, являются еще одним распространенным источником насыщенных жиров. При приготовлении пищи попробуйте заменить насыщенные жиры растительными маслами, которые содержат незаменимые жирные кислоты и витамин Е.
Соль. Другое название соли – натриевая. Соль может быть спрятана в бутербродах, где натрий накапливается в хлебе, мясе, приправах и начинках. Обработанные продукты, такие как пицца, макароны и супы, часто содержат много соли.
Если у вас есть вопросы о детском питании или у вас есть особые опасения по поводу диеты вашего ребенка, обратитесь за помощью к детскому врачу или профессиональному диетологу.